| |
 |
|
Keukengeheimen?
Slechts de wetenschap uit onze oude kookboeken zou onder die categorie kunnen vallen. Voor al het overige houdt onze open keuken niets verborgen! Graag tonen wij U de bereiding van onze specialiteiten, zoals:
- Het “Bokkenpotpannetje”, een Poppenhuispannetje gevuld met rundvlees in rode wijnsaus, kipfilet in een speciale biersaus (waarin ook de groente is gekookt) en konijn in ganzevet.
- “De Brakkemast”, een voortreffelijk gerecht bestaande uit: Roodbaars, Kingklip, Zalm, Pepermakreel, Luchtgedroogde Ham,Brie en een heerlijke Saffraansaus op een bedje van Wortel en Ui.
- Mosselen op de Provençaalse wijze, Lookse of VOC wijze (rond het jaar 1600) bereid.
Deze en andere keuzes van gerechten, allen op eerlijke en ambachtelijke wijze bereid, vindt U op onze menukaart.
Hollands eten! Orgineel en smakelijk!
Spijshuis De Dis*
Openingstijden: Dagelijks van 17:00-21:30 uur
Reserveren: 015-213 1782
Beestenmarkt 36
*Trots Lid van Euro-Toques. (Internationaal genootschap van Koks en Restaurants.)
|
|
